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被推崇為「清代台灣唯一的藝術家」的林朝英,逝世200周年,台南市文化局與台灣歷史博物館、台南市文化資產保護協會合辦「一峰獨秀─林朝英逝世二百周年紀念」。奉茶主人葉東泰,連夜趕製「一峰紅」,向林朝英致敬。林朝英身兼商人、文人等角色,書畫作品曾先後被日治時代漢學家尾崎秀真、二戰後台南文史界耆老盧嘉興,推崇為「清代台灣唯一藝術家」。

位在林朝英故居三界壇街一峰亭「厝邊」的奉茶主人葉東泰,發想製作「一峰紅」茗茶,向200年前過世的府城歷史名人致敬。葉東泰說,這次配合林朝英紀念活動,特製「一峰紅」,選用南投松柏嶺茶區採收的小葉種冬茶,經萎凋後揉捻,後續再經發酵、烘焙等工序,就可完成比一般紅茶甘甜的「一峰紅」,他說,坊間紅茶多為大葉種,味道強勁,林朝英是糖商,想來對甘甜的紅茶較喜愛。為了讓民眾更了解林朝英,12月3日在台史博舉辦「一峰獨秀-林朝英專題講座暨座談會」,限額100名;12月4日「一峰獨秀-追尋林朝英的足跡導覽」,限額70名,均採預先報名,目前導覽已額滿,葉東泰說,屆時報名者有機會品嘗「一峰紅」滋味。(中國時報)

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